Helgen

Hej på Er!

 

Hoppas ni haft en fin helg! Vi har haft en riktig myshelg med alla barnen hemma. I Fredags hade vi lite gäster, det blev tacos och spelkväll. Såå kul! Har ni spelat Alias nån gång?

 

 

Jag kan säga att det blev många goa skratt, gissa vilka som hade den lila spelpjäsen?;);)

 

 

I går var Alla barnen hemma på middag, vilket är ganska ovanligt;) Vi år kräftor, ost & skinkpaj och tacopaj. Tänkte dela med mig av receptet på tacopajen, enkel att göra och såå god!

 

 

Pajdeg:

4 dl mjöl

1/2 tsk salt

2 tsk bakpulver

100 gr smör

1 dl mjölk

Låt vila i kylen ca 20 min. Förgrädda i 10 min på 225 grader

 

Stek 500g köttfärs, 1 gul lök samt 1 pkt taco kryddmix

 

Blanda:

3 dl creme fraish

3 msk majonäs

3 hackade tomater

1 dl hackade fefferoni

2 dl riven ost

1 dl salsa

 

Häll i kottfärsen i pajformen och bred över röran. Ca 20 min i ugnen på 225 grader. Servera med en fräsh grönsallad. Mums!

 

I dag blir det en fixardag. Barnen ska plocka i hop sina saker och städa sina rum. I morgon åker dom till sin pappa/mamma så då ska det vara fint. Bryr mig inte så mycket hur det ser ut på deras rum när dom är här, det är ju liksom deras ansvar. Vill dom ha rörigt, ja då är det så, men när dom åker ska dom ha städat upp!

 

Ha nu en fortsatt fin Söndag så hörs vi i morgon.

Kram på Er!

 

 

Kul att du är tillbaka, har följt din blogg tidigare och tycker att den är jättebra, lagomt av allt :)
Aldrig spelat alias, men det låter kul,,,tacopajen är supergod, har ett liknande recept och gör den lite då och då.
Ha det bra, och kul att du skriver igen!

/Ritha

Kul att du är tillbaka!! Har saknat dig:) Du är min "favoritmamma" genom åren:)

Kram

Testade pajen igår och den var supergod!!!